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到了地方钟晚亭才发现,餐厅坐落于金融城的一栋高楼中,闹中取静。门面看起来并不太起眼,颇有大隐隐于市的风范。餐厅大门为传统日式拉门,沿着石头小路走进,墙壁上的装饰及竹笼里透出来昏黄的灯光让人仿佛一瞬间回到京都。
同事们基本上早已落座开始吃饭,肩并肩地坐在l形柜台旁,围绕着几个厨师在中央的岛台。穿着和服的服务员正在依次把碟子放在客人面前。
不知道是不是她们出发的时间太晚,她们仨居然是最后到的人,连启正和alex都已经坐在了位子上动筷。空位只剩下边角的两个位子和中间的一个零散座位。
钟晚亭不想继续和张冉交谈,“那我坐那里了。”她手指了指中间的位置。
“okok,走,张冉我们去那儿吧。”周雯雯赶紧拉着张冉走。
钟晚亭总算松了口气,实在是应付不来这种女同事,夹枪带棒的。
主厨似乎也和大家都很熟悉,正有说有笑地和alex交谈。
“今天第一道菜是用清酒蒸鳟鱼,搭配黑色祖传番茄及米酒醋香草沙拉。”年轻女服务员轻柔的声音在耳边响起。
“嗯,有今天的菜单吗?”
“是第一次来吗?之前没看到您呢。”女服务员微笑着说,并不直接回答她,“一般先品尝清淡口味的鱼,先吃淡口味的,再吃浓厚的。比如说比目鱼裙边
、蓝鳍金枪鱼刺身、蓝鳍中腹、蓝鳍大腹、黑鳕鱼、鲭鱼、螃蟹、北海道干贝、海胆、玉子烧、活鲍鱼刺身这些。”
然后递上来一张看起来就价格不菲的红色信封,背面贴有一张邮票,邮戳是今天的日期,里面才是菜单,“第二道菜是用干海带、紫苏叶、山葵和少许菊花瓣沙拉点缀的蓝鳍金枪鱼搭配红瓤海鲈鱼,之后是握寿司,今天有腌金枪鱼中腹鱼腩、雪松熏鲷鱼、北海道海胆与自制腌鲑鱼卵和日式龙虾煎蛋寿司”
“可以了可以了。”钟晚亭赶紧打断,服务态度好的让她有点诚惶诚恐,“我第一次来,有什么酒推荐的吗?”
“您喜欢喝什么酒吗?”
“清酒?”
她也只知道清酒。
“虽然不是单纯的酒,但是喜欢清酒的话建议您可以尝一下今天的清酒舒芙蕾。是法式舒芙蕾中加入日式传统清酒,用清酒盒子作为容器蒸熟,温热不甜腻,并且有发酵清酒的香气。甜点勺也由整颗贝壳制作而成。”
“好,就
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